Koktejly - recepty na nejoblíbenější míchané nápoje

V nedávné době mě napadlo, že by možná nebylo tak úplně od věci vydat článek, který se týká tématu, jež název našeho časopisu na první pohled evokuje, tedy míchané napoje. Proto jsem se rozhodl, že pro vás připravím přehled desítky nejoblíbenějších míchaných drinků. Dobrou chuť :-)

---

Na začátek pár pojmů, které byste měli znát, než se do výroby námi podaných receptů pustíte. Zkušení barmani budou určitě vědět, ale ti, co třeba začínají určitě malý tahák ocení ;-).

Kahlúa - kávový likér
Tumbler - Sklenka bez nožky používaná pro servis dlouhých míchaných nápojů.
Cachaça - jde o brazilský národní alkoholický nápoj vyráběný z cukrové třtiny, který se často přirovnává k rumu.
Grenadina - Šťáva z granátových jablek, kterou lze nahradit malinovým sirupem.
Triple sec - Silnější odrůda Curacaa, která je bezbarvá.
Curacao - je likér s pomerančovo-citronovou příchutí.

Pokud máte problém s neznalostí některé z nápojových ingrediencí, není nic snazšího, než si otevřít tento článek (Slovník barových ingrediencí).

 

MOJITO

rum světlý 4 cl
limetková šťáva 2 cl
soda na dolití
cukr třtinový 1 lžička
máta peprná 10 lístků

postup:
Rozmačkáme mátu a cukr. Přidáme rum a limetkovou šťávu a nasypeme led. Doplníme sodou.

 

 

 

CUBA LIBRE

rum světlý 4 cl
limetková šťáva 1 cl
Coca-Cola na dolití

postup:
Nalijeme rum a limetkovou šťávu přes led. Nápoj doplníme Coca-colou a ozdobíme kůrou z limetky.

 

 

 

SEX ON THE BEACH

vodka 4 cl
broskvový likér 3 cl
brusinkový džus 6 cl
ananasový džus 6 cl

postup:
Do tumbleru naplněného ledem nalijeme všechny ingredience a zamícháme. Nápoj ozdobíme koktejlovou třešničkou.

 

 

 

CAIPIRINHA

Cachaça 5 cl
limetka 1 ks
cukr hnědý 2 lžičky

postup:
1 limetu nakrájíme na cca 8 dílků a vložíme na dno sklenice. Doplníme 2 čajovými lžičkami hnědého cukru a lžičkou podrtíme. Přidáme 5 cl cachaçy, doplníme drceným ledem a zamícháme.

 

 

 

B52

Kahlúa 3 cl
Baileys 2 cl
Grand Marnier 3 cl

postup:
Suroviny opatrně nalijeme přes lžičku do sklenky tak, aby se nesmíchaly. Dodržujeme pořadí od nejtěžších k nejlehčím: Kahlua, Baileys, Grand Marnier.

 

 

 

PIŇA COLADA

rum světlý 4 cl
kokosový krém 2 cl
ananasový džus 6 cl

postup:
Všechny suroviny společně s drceným ledem namixujeme v mixéru. Přelijeme do tumbleru a ozdobíme kouskem ananasu a třešničkou.

 

 

 

TEQUILA SUNRISE

tequila 9 cl
pomerančový džus 18 cl
grenadina 3 cl

postup:
Sklenku naplníme ledem. Odměříme tequilu a pomerančový džus a směs promícháme. Přidáme grenadinu a dále již nemícháme. Nápoj ozdobíme plátkem pomeranče.

 

 

 

STRAWBERRY DAIQUIRI

rum světlý 4 cl
limetová šťáva 2 cl
jahoda 4 kusy

postup:
Všechny přísady kromě jedné jahody dáme do mixéru, přidáme drcený led a mixujeme, až je nápoj hladký. Nalijeme do vychlazené sklenky a ozdobíme zbývající jahodou.

 

 

 

MARGARITA

tequila 4 cl
Triple Sec 2 cl
limetková šťáva 2 cl
sůl

postup:
Na okraji koktejlové sklenky vytvoříme slanou krustu. Všechny ingredience protřepeme v šejkru s drceným ledem. Opatrně nalijeme do koktejlky, aby se neporušila krusta.

 

 

 

DRY MARTINI

gin 6 cl
Martini Bianco Dry 1 cl

postup:
Vložíme několik kostek ledu do míchací sklenice. Přes led přidáme suroviny a důkladně zamícháme. Přes sítko nalijeme do vychlazené koktejlky a vložíme zelenou olivu.

Průměrná známka : 8.4666666666667

Hodnotilo 30 uživatelů

čtěte také

Yorkshirský teriér jako ideální společník
Fascinující památky - Koloseum v Římě
Sny jako cesta do duše
Soldier of Fortune Payback (video)
Krásy španělské Andalusie

Pro komentování a hodnocení článků je vyžadována registrace.
Registrovat se můžete zde

mallory  (188 komentářů)	(mallor.n[at]at...) 11.12.2008  13:13:22
K té B52 bych chtěla dodat že místo Grand Marnieru se používá Absith...

Johny  (101 komentářů)	(johny[at]info-...) 13.07.2008  11:11:36
Dobry den, nerad bych tu delal reklamu nejakemu konkretnimu prodejnimu serveru, ale staci, kdyz konkretni suroviny zadate do vyhledavace na "http://www.zbozi.cz/" a svoji odpoved zcela urcite dostanete. Nasel jsem tam uplne vsechno, co zde bylo zmineno...

-

Pavel  (188 komentářů)	(johny[at]info-...) 13.07.2008  10:48:57
Dobry den, jeste bych uvital pak tipu, kde potrebne "exoticke" ingredience sehnat, napr. Kahlúa se bezne v regalech obchodu nevyskytuje. Pak to bude uplne dokonale. Hezky den.

-

Lucisek  (188 komentářů)	(johny[at]info-...) 28.05.2008  15:17:53
ahojky B52 a sex on the beach je ze vseho nejlepsii aji lehky:-)

-

prskavka  (188 komentářů)	(johny[at]info-...) 05.03.2008  21:59:51
Sex on the beach - ten je nelepší:-)))

Meera  (188 komentářů)	(nereknu[at]zav...) 05.03.2008  02:33:54
Tak alkohol jo, hezky obrazky ;. Jeste by se hodilo do toho clanku hodit nejaky odkazy na nejaky super koktejl bary a tak.