Koktejly - nejlepší míchané nápoje z džusů - díl III.

Dnešní díl o míchaných nápojích z džusů byste si rozhodně neměli nechat ujít, jelikož se dozvíte recepty na skvělé Bacardi Dream, Fin Lady nebo Kuwait Greens...

Pokud máte problém s neznalostí některé z nápojových ingrediencí, není nic snazšího, než si otevřít tento článek (Slovník barových ingrediencí).

Americká limonáda

ingredience
malinový sirup
pomeranč
grapefruitový džus
soda
černorybízový džus 1 a půl polévkové lžíce

postup
Do sklenice vložíme brčko s násadkou lžíce. Na dno skenice typu velký tumbler nalijeme asi 1 cm od dna sklenice malinový sirup. Oloupaný a na kostičky nakrájený pomeranč poklademe na sirup (asi 2 plátky nakrájené na kostičky). Do poloviny zalijeme grapefruitovým džusem, ale opatrně - nápoj vypadá lépe když se sirup s džusem nepromísí a vytvoří tak dvě vrstvy. Poté do zbytku sklenice dolijeme sodou. Dále opatrně po lžičkách přidáme černorybízový džus (protože je tmavý vytvoří tak v grapefruitovém džusu duhu). Libovolně ozdobíme na okraj skelenky ovocem.

Bacardi Dream

ingredience
rum světlý Bacardi 4 cl
Campari Bitter 2 cl
grapefruitový džus 5 cl
citronová šťáva 1 cl
Sprite na dolití

postup
Tumbler naplníme ledem a nalijeme do něj předepsané suroviny. Promícháme a ozdobíme hroznovým vínem.

Banana Eggs

ingredience
vaječný likér 2 cl
jahodový džus 2 cl
banánový džus 2 cl
smetana 3 cl

postup
Uvedené přísady nalijeme do šejkru s ledem a řádně promícháme.

Kuwait Greens

ingredience
vyzrálý banán 100 g
jablečný džus 100% 10 cl
vyzrálé kiwi 150 g

postup
Jablečný džus spolu s oloupaným banánem a oloupaným kiwi nakrájeným na kousky dobře zpracujeme v turbomixéru (se sloní nohou). Bez použití straineru přelijeme do sklenice typu highball na kostky ledu. Povrch nápoje ozdobíme plátkem oloupaného kiwi s napichovátkem. Podáváme s jednou či dvěma širšími slámkami.

Clair

ingredience
vodka Finlandia 4 cl
banánový likér 2 cl
smetana 2 cl
hruškový džus 2 dl

postup
Do šejkru nadávkujeme všechny předepsané suroviny a důkladně protřepeme s ledem. Nápoj scedíme do tumbleru a vhodně dozdobíme ovocem.

Orgasmus

ingredience
jahodový likér Koskenkorva Wild Strawberry 5 cl
mandlový sirup Monin Orgeat 3 cl
ananasový džus 5 cl
jahodový džus 5 cl
hruškový džus 5 cl

postup
Do šejkru s ledem nalijeme všechny ingredience a přecedíme do tumbleru s ledem. Ozdobíme kouskem ananasu a koktejlovou třešničkou.

Barcarola

ingredience
tequila 3 cl
Amaretto 3 cl
pomerančový džus 10 cl
smetana 1 cl
citronová šťáva 1 střik

postup
V šejkru s ledem protřepeme všechny ingredience. Přes sítko nalijeme do tumbleru, přidáme pár kostek ledu a ozdobíme plátkem pomeranče.

Fruit Cup

ingredience
ananasový džus 4 cl
grapefruitový džus 4 cl
jablečný džus 4 cl
pomerančový džus 4 cl

postup
Šejkr naplníme do poloviny kostkami ledu, přidáme ovocné džusy a pořádně protřepeme.
Nalijeme do vysoké sklenky a ozdobíme plátky ovoce. Podáváme s barevným brčkem.

Boris Speciál

ingredience
Curacao Blue 4 cl
žloutek
smetana sladká 2 cl
citronová šťáva 1 cl
ananasový džus 4 cl
pomerančový džus 2 cl

postup
Do šejkru s několika kostkami ledu dáme uvedené ingredience. Dobře protřepeme a nalijeme přes sítko do sklenky. Ozdobíme plátkem ananasu a třešničkou.

Fin Lady

ingredience
vodka Finlandia 3 cl
banánový likér 1 cl
multivitamínový džus 1 cl
smetana 1 cl
kokosový sirup 1 cl

postup
Všechny ingredience promícháme s ledem v šejkru. Nápoj scedíme do vychlazené koktejlky a ozdobíme kolečkem banánu a snítkou máty.

Průměrná známka : 10

Hodnotilo 2 uživatelů

čtěte také

Bimbulina  (1 komentářů)	(bellabibi[at]s...) 21.03.2012  15:40:38
Jo Granini taky doporučuju. Nedá se to srovnat s tim, co je na trhu. Nedovedu si představit, že budu dělat koktejl s happy džusem. Vždyť je to jen samá chemie bez chuti!! Cítíte tam jen to umělý sladidlo !!! Já teda nejsem žádnej extra barman nebo tak něco, sem amatér, ale myslim, že granini džusama by nepohrdl ani profík.. asi tak :))) Granini rules :))))

Pavloj  (1 komentářů)	(pavlik.strumf[...) 21.03.2012  15:29:21
K těmto účelům dopručuju džusy Granini, který jsou teď na trhu a musím říct, že jsou výborný. Pracoval jsem už s hodně druhama a tyhle prostě mají chuť jakou mají mít...žádný šidítka. Vím, že v barech jsou k dostání normálně v malých skleněných lahvičkách, ale ve velkých plastových je koupíte v každým hypermarketu. Doporučuju! ;-)